1995 Savennières Coulée de Serrant, Tendre

Der 1995 Savennières Coulée de Serrant Tendre von Nicolas Joly ist ein seltener Weißwein mit großem Charakter aus einer der berühmtesten Einzellagen Frankreichs.
Aus reinsortigem Chenin blanc und streng biodynamischem Anbau nach Demeter Richtlinien entsteht hier ein Wein der Extraklasse. Der Jahrgang 1995 zeigt, welchen Charakter ein topgereifter Chenin blanc entwickeln kann. 

Die lange Flaschenreife hat den Wein harmonisiert und seine Aromen vielschichtig verwoben und verändert. Die zarte Restsüße wirkt nicht üppig, sondern trägt die Struktur und verleiht dem Wein eine fast schwebende Spannung. Bei 10 bis 16 Grad serviert, entfaltet sich eine eindrucksvolle Tiefe, die nur wenige Weißweine von der Loire erreichen.
Dieser Savennières ist ein faszinierenden Meditationswein, wer mag, trink ihn zu hellem Geflügel, Gemüseterrinen oder zu leicht süßen Gerichten. Die feine Kraft, die sanfte Restsüße und die lebendige Struktur wird Sie verzaubern. 

Der 1995 Savennières Coulée de Serrant Tendre von Nicolas Joly ist mehr als „nur“ ein Loire Weißwein. Er ist ein Stück Weingeschichte, ein seltenes Zeugnis biodynamischer Spitzenqualität und eine herausragende Wahl für alle, die gereiften Chenin blanc auf höchstem Niveau schätzen. Wer Charakter, Tiefe und Individualität sucht, findet hier einen Wein, der jede anspruchsvolle Sammlung kostbar ergänzt.

Top Füllstand: Zwischen Base Neck und Into Neck
Etiketten: ohne Beschädigungen, ohne Verschmutzungen
Kapseln: unbeschädigt
Die Flaschen lagerten in einem Gewölbekeller unter perfekten Konditionen in einer originalen Holzkiste, daher sind Kapseln und Etiketten nahezu im Neuzustand.
Es handelt sich nicht um die süß ausgebaute Version. Der Wein verfügt über eine dezente Restsüße und ist gut trinkbar. Der Reifegrad ist dem Alter entsprechend.